Bazalka je jedným z typických leta kulinárske bylinky. V záhrade sa jej darí v teple. A je kľúčovým hráčom vo všetkých druhoch teplých jedál, vrátane pesto, šaláty caprese, a osviežujúce koktaily. Ale táto letná letnička má vážny rozsah: môže byť okrasná, rastúca v dramatických stĺpcoch alebo guľových tvaroch; môže byť korenistá a prepožičiava intenzívne a jemné chute všetkým druhom kuchýň; a môže to byť farebné, s kvetmi, ktoré vyzerajú nádherne kontajnerové výsadby a okenné boxy, nehovoriac o aranžmánoch. Tu je 20 najlepších druhov bazalky na pestovanie v letnej záhrade.
01z 20
"Africká modrá"
Marty Baldwin
Nezvyčajné, bohaté ružové kvety na tomto druhu bazalky milujú včely v záhrade a dodávajú rozkvet letné šaláty. Dorastá do výšky 18 až 24 palcov.
02z 20
"Ametyst"
S láskavým dovolením Johnny's Selected Seeds
Pridajte trochu farby do svojho kuchynská záhrada s touto fialovou formou klasickej genovskej talianskej bazalky. 'Amethyst' má veľké, takmer čierne listy na 16- až 20-palcových rastlinách a podobne sladkú chuť.
03z 20
"Aristoteles"
Denny Schrock
Grécke druhy bazalky majú menšie listy a kompaktnejšie zvyky ako ich talianske alebo thajské náprotivky. 'Aristoteles', ktorý rastie v upratanom kopci do výšky jednej stopy, funguje obzvlášť dobre v a kontajnerová bylinková záhrada.
04z 20
'Aromatto'
Chris Benzakein
Táto rastlina, ktorá dosahuje výšku až 24 palcov, má pevné fialové stonky, zeleno-fialové listy a tmavofialové kvety. Listy majú korenistú škoricovú vôňu a sladkú chuť.
05z 20
'Buxwood'
Denny Schrock
Táto bazalka vyzerá takmer rovnako upravene ako a buxusový kera určite ako okrasné. Rastlina, ktorá dorastá do výšky asi 1 metra, má malé listy a vytvára klasy bledých levanduľových kvetov.
06z 20
'kardinál'
Denny Schrock
Veľké fialové kvety na tejto odrode bazalky upútajú pozornosť v záhradách a kyticiach. Navyše, korenisto-sladká chuť listov vynikne vo všetkom, čo varíte. Zvyčajne dosahuje výšku 24 až 30 palcov.
07z 20
"škorica"
Denny Schrock
Verné názvu rastliny, zelené listy tohto druhu bazalky majú silnú škoricovú chuť s nádychom mäty. Fialové listene na rastline, ktorá dosahuje výšku 26-30 palcov, vytvárajú kvety, ktoré vyzerajú a chutia skvele ako ozdoby.
08z 20
„Oddanosť DMR“
S láskavým dovolením Johnny's Selected Seeds
Chovatelia rastlín na Rutgers University nedávno preslávili sladkú bazalku pesta a vylepšili ju, čím sa stala odolnejšou voči múčnatka a iné choroby. Táto odroda bazalky dosahuje výšku 18 až 20 palcov.
09z 20
„Everleaf Thai Towers“
Marty Baldwin
Tento druh bazalky, ktorý rastie vo vzpriamenej výške až 3 stopy, môže dodať štruktúru okrajom kvetinového záhonu. Má príchuť sladkého drievka, ktorá je typická pre thajskú bazalku.
10z 20
„Floral Spires White“
Justin Hancock
Tento thajský druh bazalky produkuje klasy jemných, voňavých bielych kvetov. Pokrytie s výškou 8 až 10 palcov je ideálne pre kontajner alebo okennú krabicu.
11z 20
"Genovese"
Marty Baldwin
Na výrobu sa najčastejšie používa azda najznámejší druh bazalky „Genovese“. talianske pesto. Má veľké, sladko ochutené listy na rastlinách vysokých 18 až 24 palcov.
12z 20
Svätý Bazil
Holly Shimizu
Posvätná bazalka, známa aj ako tulsi, má zelené listy na fialových stonkách s prenikavou klinčekovou vôňou. Dorastá do výšky asi 16 až 22 palcov.
13z 20
"Magický Michael"
Denny Schrock
Táto ocenená odroda bazalky je cenená pre svoj dobrý vzhľad – je výnimočne jednotná, s fialovo-bielymi kvetmi – ako aj pre svoje aromatické sladké listy. Rastliny zvyčajne dosahujú výšku 15 palcov.
14z 20
'Pani. Burns Lemon'
S láskavým dovolením Johnny's Selected Seeds
Tento druh bazalky chutí a vonia jemne po citrusoch. Jeho listové stonky, ktoré môžu dosiahnuť 2 stopy na dĺžku, sú tiež obľúbené medzi kvetinármi na letné kytice.
15z 20
'osmin'
Peter Krumhardt
Osmin, ktorý produkuje lesklé, tmavo gaštanové listy a ružové kvety, vyniká v mori zelene bylinkovej záhrady. Rastie rýchlo a dosahuje výšku až 24 palcov.
16z 20
"Pesto Perpetuo"
Denny Schrock
Panašované listy tejto odrody bazalky sú pekné v záhradách aj v šalátoch. Nekvitnúca stĺpovitá rastlina dosahuje výšku až 24 palcov.
17z 20
'Serrata'
Denny Schrock
Táto bazalka má výrazné zúbkované listy na huňatých rastlinách, ktoré dosahujú výšku 12 až 16 palcov. Je to juhoázijský druh bazalky, takže počítajte s trochou pikantnosti.
18z 20
„Fialové volániky“
Denny Schrock
Jeho nezvyčajné zvrásnené, zúbkované fialové listy a rýchly a spoľahlivý rast urobili z tohto druhu bazalky víťaza ocenenia, keď bol uvedený na trh v 80. rokoch. Má sladkú chuť s nádychom anízu a škorice.
19z 20
"Spicy Globe"
Dean Schoeppner
Tesný priestor? Tento druh bazalky tvorí 8-palcovú guľu, ktorá je dostatočne kompaktná pre okennú krabicu alebo črepník; je pokrytá korenistými listami.
20z 20
"Toskánsko"
S láskavým dovolením Johnny's Selected Seeds
Veľké, zvrásnené listy dosahujú dĺžku až 5 palcov na rastlinách, ktoré dorastajú do výšky 16 palcov. Majú jemnú chuť s nádychom anízu.
Ak chcete pestovať najširšiu škálu bazalky, budete chcieť začať od semien (Johnnyho semená a Bratia Edenovci sú vynikajúce zdroje). Ak v kuchyni používate veľa bazalky, vysaďte si vo svojej zeleninovej záhrade celý rad rôznych odrôd. Alebo vyrobiť zber bazalky jednoduché a aby ste si užili vôňu, keď prichádzate a odchádzate, umiestnite niekoľko rastlín bazalky do kvetináčov priamo pri kuchynských dverách. Bez ohľadu na to, ktoré odrody vyskúšate – a odporúčame vám vyskúšať mnohé! – bazalka je najlepšia plné slnko s pravidelným zalievaním.
