Obmedzte prípravu mäsových guľôčok tým, že všetku prácu necháte urobiť mixérom. Pred spojením s mletým hovädzím mäsom a strúhankou rozmixujte bylinky a arómy na chutný základ.
Tieto mäsové guľky sú výsledkom čistej lenivosti. Milujem mäsové guľôčky, ktoré sú plné čerstvých byliniek a aróm, ale ručné krájanie toľkých ingrediencií bolo niečo, k čomu som sa nevedel prinútiť. Milujem jesť bylinkové mäsové guľky v reštauráciách alebo mdlieť nad zelenými guľkami v časopisoch o jedle, ale moje pohŕdanie krájaním mi bránilo robiť si ich doma. To znamená, že kým som neobjavil mäsové guľky z mixéra - ktoré sa rýchlo stali jedným z mojich obľúbených receptov do vrecka.
Tieto mäsové guľky do mixéra vyžadujú hodiť všetky bylinky a arómy do mixéra a rozmixovať ich na chutný základ, ktorý sa zmieša s mletým hovädzím mäsom a strúhankou. Recept skracuje čas prípravy, pričom zachováva výraznú chuť a zelený odtieň mäsových guľôčok. Namiesto toho, aby nasekanie všetkých ingrediencií trvalo 30 minút, mixér to urobí za pár sekúnd. Je to perfektný týždenný recept, ktorý robím opakovane s použitím akýchkoľvek byliniek, ktoré mám po ruke. Podávajte ich s štipľavým jogurtom, kvapkou olivového oleja a množstvom čerstvých byliniek na rýchlu, no zároveň fantastickú večeru pripravenú za pár minút. Ak hľadáte recept s nízkou námahou a vysokou odmenou, toto je pre vás.
Najlepšie na tomto recepte je, že je flexibilný. Skvele poslúži takmer každá jemná bylinka. Cilantro nie je vaša vec? Preskoč to! Máte po ruke dostatok bazalky? Vhoďte to! Koriander, bazalka, petržlen, cibuľa, pažítka, estragón, kôpor, mäta a žerucha by v tomto recepte fungovali skvele. Pokiaľ je celkové množstvo čerstvých byliniek približne tri šálky, môžete kombinovať akékoľvek bylinky, po ktorých vaše srdce túži. Vyhnite sa použitiu akýchkoľvek drevitých bylín, ako je šalvia, tymian alebo rozmarín, pretože dodajú mäsovým guľkám horkú chuť, ktorá je trochu silná.
